挖黄连

今天跟着师父去山里体验一下挖黄连的经历，小时候常听长辈说哑巴吃黄连有苦难言，这么一句俗话。

黄连虽苦，但良药才苦口呀，黄连是本草植物，也就是一味顶好的中药材。

估计大部分人都没见过黄连是长什么样的吧，我今天有幸见到了野生黄连。

黄连的叶子长柄，呈卵状五角形，看着有点像芹菜叶，它的花有点像针型的，黄连能入药的是它的根茎。

当我挖出刚采摘下来的黄连时，它还带着土壤的气息。

我了解到，要将新采摘的黄连放在土坑上烤干，这样可以去掉内部多余的水分。

烤的过程不仅去湿，也有助于去除黄连内部的寒气，让它能够入药。

师父告诉我，上好的黄连通常需要生长五年以上，这段时间内它积累了足够的药用成分，因此更为珍贵。

挖掘黄连的过程虽然费时费力，但也带来了一份与大自然亲近的乐趣。

当你站在山间，亲手挖掘出这种珍贵的中药材，你会感受到一种与土地相融的满足感。