维生素c的作用和功效

维生素是维持人体健康所必需的营养素之一，其中维生素C就是最为常见的一种。

特别是在水果和蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素C不仅可以帮助补充身体所需的营养，那么维生素C在维持生理机能上有哪些作用和功效呢？

1、维生素C有增强免疫力的作用

维生素C之所以能增强免疫力，是因为维生素C能增强免疫细胞中白血球和抗体活性，并刺激人体产生促进免疫力的活性物质，消灭病毒，较少白细胞损失量

2、维生素C有防止感冒的作用

维C能防止感冒是因为它可以增强人体免疫力，促成不易感冒体质的形成，预防流行性感冒的病毒入侵。

3、维生素C有防治骨质疏松的作用

维生素C可以防治骨质疏松。骨骼并不是单靠钙质就可以形成的，胶原蛋白质可以制造网目状组织，让钙质密实，而胶原的形成离不开维生素

4、防治脑中风及动脉硬化

维生素C可防治脑中风及动脉硬化。维生素c具有抗氧化作用，可防止低密度脂蛋白、胆固醇附着在血管壁上，同时它也可以将胆固醇变成胆汁酸，排出体外，促进血管壁的胶原生长，防止血管破裂。

5、维生素C有防止贫血的作用

维生素C可以防止贫血。贫血需要补充铁质叶酸片、维生素c等成分，维生素c可以帮助肠道充分吸收铁质，可以让铁质被人体充分利用，同时也可促进骨髓中的血红蛋白的形成。

6、维生素C有抗坏血病的作用

我们都知道维生素C又名为抗坏血酸。这是因为当人们体内严重缺乏维生素C时，就会出现牙龈出血等坏血病症状，而一旦开始摄入足够的维生素C，坏血病症状即可消失。

7、维生素C有促进伤口愈合的作用

维C不仅对结缔组织的形成非常重要，而且对伤口及骨折的愈合非常重要。因为维生素C有助于受伤部位形成新的组织。

8、维生素C有预防色斑形成的作用

维生素C可预防色斑形成。维生素c是美白佳品，其强抗氧化作用可有效抑制黑色素的活动力，具有美白作用，可有效预防色斑形成。

9、富含维生素C的食物

在食物种类中，果蔬中的维生素C含量远高于其他种类食物。

按照每100克食物中维生素C含量从高到低，将以下果蔬排列：鲜枣-香菜-柿子椒-猕猴桃-花菜-苦瓜-苋菜-油菜-小白菜=橙子-葡萄-芒果-桔子。

总之维生素c的作用和功效蛮多的，维生素c是身体中必不可少的元素之一，生活中也常有人送维生素c之类的保健品给亲戚朋友。