萝卜怎么腌好吃又脆(别错过这个家常做法)

萝卜怎么腌好吃又脆？涛哥比较喜欢煮稀饭吃，不过这时得配点腌萝卜吃才爽，毕竟腌萝卜也算是我们老家最喜欢吃的美。但如今人在外地，就得靠自己动手了，实在是不好意思开口叫老妈寄过来。

不过这个也难不到我，只是我懒一点而已，只要我动手，我腌出的萝卜也是清脆爽口，咬一口嘎嘣脆的。

接下来我就把腌萝卜这道非常下饭的美食，分享给大家，让你们也不需要出去买，在家也能做出来。

首先我们将萝卜洗净切成条状，朝天椒也切碎备用，在锅中倒入适量的水，加入醋、盐、姜、花椒，等水开后即可盛出。

将煮好的花椒水倒入玻璃罐冷却，同时将萝卜条用盐腌制两个小时，腌好后用凉白开再清洗一下。然后把萝卜条和朝天椒一起倒进玻璃罐，密封好放进冰箱里，两天后即可取出食用。

萝卜具有多种功效，萝卜中的芥子油可以帮助肠胃消化，治疗便秘。萝卜还含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力，而且萝卜中还含有多种酶，可以杀死癌细胞，预防癌症。

以上就是我教大家萝卜怎么腌好吃又脆的家常做法，想吃就自己学着做一次吧！