玉米煮多久会熟(涛哥带你来看懂玉米)

玉米煮多久会熟？玉米是五谷杂粮中的一种，营养丰富，许许多多热爱养生的人都喜欢吃它，不但美味而且养生，大街上也能到处听见卖玉米的吆喝声，那么玉米应该煮多久，怎么样才算熟了也好吃呢？

还是由涛哥来告诉大家吧！玉米一般煮10到15分钟就会熟。水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。

一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟了。煮熟后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差了。

蒸玉米是否时间相同？

蒸玉米和煮玉米时间是差不多的，不过可以闷在锅里，因为没在水里，这样营养是不会流失的，口感也不会变差。

辨别玉米是否煮熟方法

1、看颜色，一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的；

2、用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有；

3、用嘴尝，生玉米有生味。

半熟玉米能吃吗？

是可以吃的，但是建议煮熟再吃，一是味道差别，二是不好消化。玉米主要含淀粉及纤维素、粗纤维。

煮玉米窍门

1、加少量盐，可以提升口感，散发香味；

2、煮前浸泡，减少煮玉米的时间；

3、带皮煮，带皮煮出来的玉米有香味。

挑选玉米方法

应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。

玉米煮出营养丰富、口感香甜的方法

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。

2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

玉米的注意事项

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

以上就是关于玉米煮多久会熟的全部内容，不知大家对于煮玉米有其他好的建议，欢迎评论！如果这篇文章对爱吃玉米的你有所帮助，请麻烦点个顶！谢谢！